- rizière
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rizière [ rizjɛr ] n. f.• 1718; de riz♦ Terrain où l'on cultive le riz; plantation de riz. Rizière sèche, inondée.♢ Spécialt Rizière inondée. Les rizières du Viêt-nam.
● rizière nom féminin Terrain où l'on cultive le riz. ● rizier, rizière adjectif Relatif au riz.rizièren. f. Terrain inondable où l'on cultive le riz; plantation de riz.⇒RIZIÈRE, subst. fém.Terrain humide et marécageux où le riz est cultivé; plantation de riz. Dans le bleu indécis du soir, les rizières passent à côté de nous, grands miroirs gris peints çà et là, en lavis estompé, de buissons et de pagodes (MALRAUX, Conquér., 1928, p. 14). L'annuelle abdication du roi du Cambodge devant le paysan, roi d'un jour, qui prenait sa place sur la rizière où se célébraient des rites agraires (CUISINIER, Danse sacrée, 1951, p. 49).♦ Rizière sèche. Rizière où pousse le riz sans irrigation. Rizière inondée. Rizière où l'on a recours à l'irrigation. La rizière inondée. Fournissant la céréale de toutes la plus nourrisante, mais demandant aussi une main-d'œuvre particulièrement abondante, la rizière s'adapte mieux aux fourmilières humaines de l'Extrême-Orient (MEYNIER, Paysages agraires, 1958, p. 60).Prononc.:[
]. Étymol. et Hist. 1718 (Ac.). Dér. de riz; suff. -ière. Fréq. abs. littér.:63.rizière [ʀizjɛʀ] n. f.ÉTYM. 1718; de riz.❖♦ Cour. Terrain où l'on cultive le riz; plantation de riz. || Rizière sèche, où pousse le riz dit de montagne. || Rizières en terrasses. — Spécialt. Rizière inondée (→ Boue, cit. 3; peluche, cit. 1). || Mise en eau d'une rizière. || Parcellement d'une rizière, au moyen de digues.1 L'Anatolie du Sud donne du riz. Il n'est pas sans intérêt de voir la rizière s'étendre sur de vastes régions qui ne lui semblaient pas favorables jusqu'ici. La France fait du riz en Camargue, sans compter celui que l'on récolte au Sénégal (…)G. Duhamel, la Turquie nouvelle, IV.2 Nous descendions vers les rizières. La zone des rizières assemble sans les mêler les verts les plus attendrissants, coupés de petites digues nettes, d'îlots de palmiers qui en soulignent la fraîcheur.Henri Fauconnier, Malaisie, p. 150.
Encyclopédie Universelle. 2012.
